Guides gastronomiques
Gastronomie aux Açores
Le cozido de Furnas appartient à São Miguel, l’alcatra à Terceira et le vignoble de basalte à Pico. Fromages, thé et ananas complètent les étapes : ces guides aident à goûter les spécialités sur leur île plutôt qu’à chercher une carte unique pour tout l’archipel.
Cuisine locale
Les spécialités de la cuisine açorienne
Cozido cuit sous terre à Furnas, lapas grillées, queijo São Jorge, bolo lêvedo, alcatra : tour d'horizon gourmand des spécialités de la cuisine açorienne.
Vin & terroir
Les vins du Pico, vignoble classé à l'UNESCO
Vignes plantées dans la lave, currais de pierre noire classés à l'UNESCO, cépage verdelho : découvrez les vins de l'île de Pico, joyau viticole des Açores.